基本の折パイの作り方
折りパイの魅力は、なんといってもあのサクサク感。
サクっとした感触が無ければ、そのパイはできそこない。
香ばしいバターの風味も不可欠ですね。
基本をマスターして、
ミルフィーユなどバリエーションへも応用して下さい。

「ケーキランド」というお菓子作りの器具屋さんのＨＰに
パイの基本の生地作りが載っていたので、載せてみました。
やっぱりパイはあのサクサク感が大事ですよね！！
このページでマスターしちゃいましょう♪


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